Panko & Tempura

  • Fulgi Panko galben/ alb cu pesmet crocante

    Panko Frâu

    Nume:Frimituri de pâine
    Pachet:10kg/bag1kg/geantă, 500g/geantă, 200g/geantă
    Perioada de valabilitate:12 luni
    Origine:China
    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Prăștrii noastre de pâine Panko au fost meticulos concepute pentru a oferi o acoperire excepțională care asigură un exterior delicios și crocant și auriu. Fabricate din pâine de înaltă calitate, firimiturile noastre de pâine Panko oferă o textură unică care le diferențiază de pesmet tradițional.

  • Făină tempura 10kg

    Tempura

    Nume:Tempura
    Pachet:200g/pungă, 500g/geantă, 1kg/pungă, 10kg/pungă, 20 kg/geantă
    Perioada de valabilitate:12 luni
    Origine:China
    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Tempura Mix este un amestec de bătut în stil japonez folosit pentru a face tempura, un tip de mâncare prăjită adânc, formată din fructe de mare, legume sau alte ingrediente acoperite într-o bătaie ușoară și crocantă. Este folosit pentru a oferi o acoperire delicată și crocantă atunci când ingredientele sunt prăjite.

  • Nuggets McD-Chicken

    Nuggets McD-Chicken

    Nume:Nuggets McD-Chicken

    Pachet:25 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materii prime Raport
    Pui tocat
    gheață ater
    Primul BatterMix HNU1215J01 Primul bătător (1: 2.3)
    Pâine pentru nuggets HNU1215U01
    Al doilea BatterMix HNU1215J02X1 Al doilea bătător (1.1.35)
    Nuggets de pui-1st BatterMix (1: 2: 3) -Breader-2nd BatterMix (1: 1.3) -Prefry 185C, 30S
  • Fine Crumb Brd Chicken Nuggets

    Fine Crumb Brd Chicken Nuggets

    Nume:Fine Crumb Brd Chicken Nuggets

    Pachet:25 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Materii prime
    gheață ater
    Predust HNV0304Y01 Folosiți ca pâine
    BatterMix HNV0304J01 Primul bătător (1: 2.2)
    Crumb fin 1mm Folosiți ca pâine
    RM Patty >> Predust >> Batt
  • Fulgi cu fulgi de primăvară fulgi de pui

    Fulgi cu fulgi de primăvară fulgi de pui

    Nume:Fulgi cu fulgi de primăvară fulgi de pui

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Materii prime Raport
    gheață ater
    Predust HNV0304Y01 folosiți ca predust
    BatterMix HNV0304J01 Primul bătător (1: 2.2)
    Pâine cu fulgi de primăvară Folosiți ca pâine
    Benzi de pui - RM >> Predust >> Batt (1: 1,8) >> Breader >> prefry185c, 30 >> îngheț >> Ambalare
  • Dungă de pui

    Dungă de pui

    Nume:Dungă de pui

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materii prime Raport
    Fâșie de sân Chikcen
    ICE ATER 冰水
    SG27470 BUNURI DE PUNE 3IN1 Primul bătător (1: 2.2)
    SG27470 BUNURI DE PUNE 3IN1 Bărbător de pâine-2nd (1.1.35)
    Benzi de pui-primul pre-bătăi (1: 2.2)-BADER-2ND BATER (1.1.35) -PREFRY 180C, 3-4min
  • Stick de tambur crocantă de pui -Spicy

    Stick de tambur crocantă de pui -Spicy

    Nume:Stick de tambur crocantă de pui -Spicy

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materii prime Raport
    Baston de tambur 100
    Marinadă picantă U0902Y01 2.8
    apă cu gheață 12
    Predust H2050 folosiți ca predust
    Spicy BatterMix U0902F01 uscat: apă = 1: 1,6
    Picant Breader U0902F01 folosiți ca pâine (poate fi unele
    Semănarea făinii mai întâi)
    Primul mix de marinadă- 2-ul pre-dust- 3-ul al 3-lea (1.1.16)- prefuzie de pâine 165c-175c, 6-7min
  • BRD CRUMBED Pui Nugget-original

    BRD CRUMBED Pui Nugget-original

    Nume:BRD CRUMBED Pui Nugget-original

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materii prime Raport
    Pui tocat 85
    Marinada Orginal U0902Y02 3
    gheață ater 12
    Predust U0902U01 sau MQ 1005 folosiți ca predust
    BatterMix U0902J01 sau MQ 1005 Uscat: apă = 1: 1,8
    Pesmet galben Folosiți ca pâine
    ()- Primul mix de marinadă- 2nd pre-dust- 3rd Bater (1.1.16)- Panko- prefry 165c-175c, 3-4min

     

    Materii prime Raport
    Pui tocat
    gheață ater
    Primul BatterMix HNU1215J01 Primul bătător (1: 2.3)
    Pâine pentru nuggets HNU1215U01
    Al doilea BatterMix HNU1215J02X1 Al doilea bătător (1.1.35)
    Prefry 165C-175C, 3-4min
  • Patty de pui BRD CRUMBED -Original

    Patty de pui BRD CRUMBED -Original

    Nume:Patty de pui BRD CRUMBED -Original

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materii prime Raport
    Pui tocat 85
    Marinada Orginal U0902Y02 3
    gheață ater 12
    Predust U0902U01 sau MQ 1005 folosiți ca predust
    BatterMix U0902J01 sau MQ 1005 Uscat: apă = 1: 1,8
    Pesmet galben (HM & MQ) Folosiți ca pâine
    ()- Primul mix de marinadă- 2nd pre-dust- 3rd Bater (1.1.16)- Panko- prefry 165c-175c, 3-4min
  • Puiul crocantă fraged -original

    Puiul crocantă fraged -original

    Nume:Puiul crocantă fraged -original

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materii prime Raport
    Fâșie de sân Chikcen 100
    Marinada Orginal U0902Y02 3
    Apă cu gheață 25
    BatterMix U0902F02 uscat : Apă = 1: 1.2,25% adăugat în pui marinat
    Breader-U0902F02 Utilizați ca pâine (poate fi mai întâi să semănati făină)
    ()-Primul mix de marinadă-2nd pre-prag-dust-al 3-lea (1.1.2)-prefuzie de pâine 165c-175c, 3-4min
  • Aripa crocantă de pui -originar

    Aripa crocantă de pui -originar

    Nume:Aripa crocantă de pui -originar

    Pachet:20 kg/geantă

    Perioada de valabilitate:12 luni

    Origine:China

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Materii prime Raport
    Aripa de pui 100
    Marinada originală U0902Y02 2.8
    apă cu gheață 8
    Predust H2050 folosiți ca predust
    BatterMix U0902F02 uscat : Apă = 1: 1,6
    Pâine U0902F02 Utilizați ca pâine (poate fi mai întâi să semănati făină)
    Primul mix de marinadă- 2-ul pre-dust- 3-ul al 3-lea (1.1.16)- prefuzie de pâine 165c-175c, 6-7min
  • Pulbere tempura pentru pui prăjit și creveți

    Tempura

    Nume:Tempura
    Pachet:500g*20 bags/ctn, 700g*20 bags/carton; 1kg*10 baguri/carton; 20 kg/carton
    Perioada de valabilitate:24 de luni
    Origine:China
    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Tempura Mix este un amestec de bătut în stil japonez folosit pentru a face tempura, un tip de mâncare prăjită adânc, formată din fructe de mare, legume sau alte ingrediente acoperite într-o bătaie ușoară și crocantă. Este folosit pentru a oferi o acoperire delicată și crocantă atunci când ingredientele sunt prăjite.