-
McD-Chicken Nuggets
Nume:McD-Chicken Nuggets
Pachet:25 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport Pui tocat ater de gheata Primul Battermix HNU1215J01 primul aluat (1:2.3) Breader pentru Nuggets HNU1215U01 Al doilea Battermix HNU1215J02x1 al 2-lea batator (1.1.35) Chicken Nuggets-Primul amestec aluat(1:2:3)-Breader-Al doilea amestec aluat(1:1.3)-Prepry 185C,30s -
Nuggets de pui Brd pesmet fin
Nume:Nuggets de pui Brd pesmet fin
Pachet:25 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime ater de gheata prepraf HNV0304Y01 folositi ca paine Battermix HNV0304J01 primul aluat (1:2.2) Pesmet fin 1mm folositi ca paine RM Patty>> Prepraf>>Batter(1:1.8)>> Breader>>Prefry 185C,30>> Freeze>>Ambalare -
Fulgi de primăvară fâșie de pui
Nume:Fulgi de primăvară fâșie de pui
Pachet:20 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport ater de gheata prepraf HNV0304Y01 utilizați ca prepraf Battermix HNV0304J01 primul aluat (1:2.2) Rula de primăvară fulgi Breader folositi ca paine Dună de pui – RM>>Prepraf>>Batter(1:1.8)>>Breader>>Prefry185c,30>>Freeze>>Ambalare -
Dună de pui
Nume:Dună de pui
Pachet:20 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport Banda de piept Chikcen ater de gheață 冰水 SG27470 Dună de pui 3 în 1 primul aluat (1:2.2) SG27470 Dună de pui 3 în 1 Breader-2nd Aluat (1.1.35) Dună de pui – primul pre-aluat (1:2.2)- Breader-2nd Aluat (1.1.35)-Prepry 180C,3-4min -
Nugget de pui Brd fărâmițat-Original
Nume:Nugget de pui Brd fărâmițat-Original
Pachet:20 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport Pui tocat 85 Marinada originală U0902Y02 3 ater de gheata 12 Predust U0902U01 sau MQ 1005 utilizați ca prepraf Battermix U0902J01 sau MQ 1005 Uscat:apă=1:1,8 Pesmet galben folositi ca paine ()- Primul amestec de marinadă- al doilea pre-praf- Al treilea aluat (1.1.16)- panko- Prepry 165C-175C ,3-4min Materii prime Raport Pui tocat ater de gheata Primul Battermix HNU1215J01 primul aluat (1:2.3) Breader pentru Nuggets HNU1215U01 Al doilea Battermix HNU1215J02x1 al 2-lea batator (1.1.35) Se prăjește 165C-175C ,3-4min -
Crispy Chicken Drum stick -Picant
Nume:Crispy Chicken Drum stick -Picant
Pachet:20 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport Tobă de tobă 100 Marinada picant U0902Y01 2.8 apă cu gheață 12 Predust H2050 utilizați ca prepraf Battermix picant U0902F01 uscat: apă =1:1,6 Spicy Breader U0902F01 folosiți ca paine (se poate face ceva
semănat mai întâi făină)Primul amestec de marinadă - al doilea pre-praf - al treilea aluat (1.1.16) - prăjire pentru pâine 165C-175C ,6-7min -
Chic de pui Brd maruntit -Original
Nume:Chic de pui Brd maruntit -Original
Pachet:20 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport Pui tocat 85 Marinada originală U0902Y02 3 ater de gheata 12 Predust U0902U01 sau MQ 1005 utilizați ca prepraf Battermix U0902J01 sau MQ 1005 Uscat:apă=1:1,8 Pesmet galben (HM și MQ) folositi ca paine ()- Primul amestec de marinadă- al doilea pre-praf- Al treilea aluat (1.1.16)- panko- Prepry 165C-175C ,3-4min -
Crispy Chicken tender -Original
Nume:Crispy Chicken tender -Original
Pachet:20 kg/sac
Perioada de valabilitate:12 luni
Origine:China
Certificat:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materii prime Raport Banda de piept Chikcen 100 Marinada originală U0902Y02 3 Apă cu gheață 25 Battermix U0902F02 uscat: apă = 1:1,2,25% adăugată în pui marinat Breader-U0902F02 folosiți ca dispozitiv de pâine (se poate face mai întâi semănat de făină) ()-Primul amestec de marinadă-al doilea pre-praf-al treilea aluat (1.1.2)- prăjire pentru pâine 165C-175C ,3-4min