Proteină concentrată din soia non-OMG

Concentratul de proteine ​​din soia este o proteină vegetală extrem de nutritivă, obținută din boabe de soia non-OMG, oferind un profil nutrițional echilibrat și sustenabil. De obicei, conține aproximativ 65% proteine, fiind o sursă excelentă de proteine ​​complete, de înaltă calitate. Este bogat în aminoacizi esențiali, care sunt cruciali pentru repararea mușchilor, funcția imunitară și sănătatea generală a organismului. Pe lângă conținutul său de proteine, concentratul de proteine ​​din soia păstrează și o cantitate semnificativă de fibre alimentare, contribuind la sănătatea digestivă și ajutând la menținerea unei senzații de sațietate. Este un ingredient versatil pentru dietele bazate pe plante și cele sănătoase, răspunzând unei game largi de nevoi și preferințe alimentare.

Versatilitatea concentratului proteic din soia îl face un ingredient ideal pentru o gamă largă de produse alimentare. Este deosebit de popular în dezvoltarea de alternative la carne, produse fără lactate și alimente îmbogățite cu proteine. Poate fi utilizat pentru a imita textura și senzația în gură a produselor tradiționale din carne, ajutând la crearea de burgeri, cârnați și alte alimente vegane bogate în proteine, pe bază de plante. De asemenea, joacă un rol cheie în batoanele proteice și suplimentele nutritive, crescând conținutul de proteine, menținând în același timp o aromă neutră. Solubilitatea sa excelentă asigură dizolvarea ușoară în produse pe bază de lichide, îmbunătățind consistența și textura smoothie-urilor, shake-urilor și supelor. Gustul natural al concentratului proteic din soia îi permite să îmbunătățească aroma și textura produselor alimentare fără a le suprasatura, ceea ce îl face un ingredient versatil atât în ​​aplicații sărate, cât și dulci.