Ceai cu bule este un tip de băutură de ceai care își are originea în Taiwan, China și este populară în întreaga lume. După reclamădingPerle de tapioca la ceaiul cu lapte, devine ceai cu bule.
Ceaiul cu bule este un tip de cultură a „ceaiului negru spumos” din Taiwan, China. Inițial, comercianții din Taichung amestecau ceaiul negru cu lapte proaspăt și ceai moale și gumos.Perle de tapioca să fac o băutură. Deși este doarPerle de tapioca Adăugat în ceaiul cu lapte, a devenit una dintre cele mai reprezentative băuturi și gustări din Taiwan, China.
Ceaiul cu bule este o băutură interesantă, compusă de obicei din ceai negru sau oolong, arome de lapte sau fructe, îndulcitori și textura moale din bucătăria taiwaneză, cunoscută sub numele de QQ (v-ați putea gândi la „bulele” din ceaiul cu lapte cu bule). În majoritatea cazurilor, QQ ia forma unor perle de manioc.
Numele „ceai cu bule„”, provenea inițial de la bulele formate atunci când ceaiul cu lapte era agitat, mai degrabă decât de la perlele interesante din băutură. Această băutură este cunoscută sub multe alte denumiri, inclusiv „Ceai de perle”, „Ceai de boba” și „Ceai de manioc”.
„Perlele” folosite în ceaiul cu bule sunt fabricate din amidon de cartofi dulci (denumit amidon în sud) înPerle de tapiocaÎnainte de a fi adăugat în ceaiul cu lapte,Perle de tapioca sunt de obicei înmuiate în sirop pentru a se asigura că își păstrează dulceața în ceaiul cu lapte ușor îndulcit. Baza ceaiului cu lapte este de obicei ceai negru, dar unele magazine oferă și ceai cu lapte cu bule, preparat cu ceai verde (cunoscut sub numele de lapte verde perlat sau lapte verde perlat). Multe magazine adaugă și alimente cu texturi similare, cum ar fi jeleu de cafea, budincă de tofu, budincă și jeleu de lemn de agar. la ceaiul lor cu lapte, permițând clienților să aleagă liber pentru a-și îmbunătăți gustul.
Metoda de gătit a negrului aromă Perle de tapioca:
Ia un kilogram dePerle de tapiocaAdăugați 10 litri de apă în oală și gătiți (mai întâi aduceți apa la fierbere, apoi adăugațiPerle de tapiocaAsigurați-vă că apa clocotește înainte de a le folosi, altfel se vor dizolva imediat în pudră. Păstrați apa la foc mediu și amestecați cu o strecurătoare). Timpul de gătire este de 15 până la 20 de minute (puteți ajusta timpul de gătire în funcție de preferințele dvs. privind moliciunea și duritatea; cu cât gătiți mai mult, cu atât vor fi mai moi). După ce timpul a expirat, acoperiți oala și opriți focul. Fierbeți la foc mic încă 15 până la 20 de minute (cu cât fierbeți mai mult, cu atât elasticitatea este mai bună) sau gătiți până când toate...Perle de tapioca devin transparente. Când timpul a expirat, scoateți perlele și clătiți-le sub apă rece. Luați un bol mare, puneți-l înPerle de tapioca și adăugați zahăr alb granulat până când perlele sunt înmuiate. Amestecați bine și lăsați să stea aproximativ 30 de minute. Fierbeți 500 ml de apă și adăugați 750 g de zahăr, amestecând continuu. Puteți obține 638 ml de sirop (îl puteți înlocui și direct cu miere).
Eika Chang
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Web: https://www.yumartfood.com/
Data publicării: 17 oct. 2025