Mâncarea japoneză se bazează pe pește proaspăt și este cea mai potrivită cu gust puternic și răcoritor.sakeAșa-numitul sake este preparat din orez recoltat toamna și fermentat iarna. În antichitate, în Japonia exista doar „vin tulbure”, nu și sake. Mai târziu, unii oameni au adăugat carbonifer în băutură, astfel încât aceasta a precipitat, și au băut băutura limpede, de aceea a primit numele de „sake”.
TOP 10 Cele mai bune mărci de sake
1.Hakutsuru
Una dintre cele mai bune cinci crame de sake din Japonia, primul brand de sake. 1. Sake-ul de la Hakutsuru nu are o aromă picantă stimulantă, are un postgust lung, nu lasă precipitate, se poate agita înainte de a fi consumat, fiind foarte potrivit pentru fete și persoanele care abia încep să intre în contact cu sake-ul.
2. Ozeki
Sake-ul Ozeki este un brand influent în Japonia, unul dintre cele cinci mari...sakeÎn cramele din Japonia, numele mărcii provine de la sportul tradițional japonez de sumo, iar câștigătorul competiției primește titlul de „Ozeki”. Lansarea clasicului sake One Cup în 1964 a avut un impact major asupra popularității sake-ului. Sake-ul One Cup este foarte convenabil, poate fi răcit sau încălzit cu apă fierbinte pentru a fi băut, menținând în același timp un gust stabil, care poate satisface gusturile diferitelor persoane. Familia sa, de la marea băutură Yin până la vinul pur de orez, nu este rea, existând șansa de a-l cumpăra pentru a-l bea.
3. Gekkeikan
Gekkeikan este una dintre cele mai importante trei mărci de sake din Japonia și una dintre cele mai importante cinci crame de sake din Japonia, cu o istorie de 377 de ani. Reprezentantul „Gekkeikan” este vinul său de orez pur Fenglin, Da Yin, care folosește „regele orezului de vin”, Shan Tian Jin, cu o concentrație de orez mred de 35%, cu fructe delicate și elegante: pepene galben, cantalup și caprifoi. Corpul vinului este plin, gustul este fin, iar gustul este pur și lung.
4.Shochikubai
Sunt prieteni de departe, trei sau cinci prieteni care beau veseli, firește, există un ghiveci cu pin, bambus și prune pe gheață. Lansat de „Treasure Wine Making” (una dintre cele cinci mari companii japoneze de vinuri)sakecrame), numele provine evident din cultura tradițională chineză a „celor trei prieteni ai frigului”, deoarece este și puțin mai intim. Acest vin folosește „drojdie de crizantemă”, vinul fiind mai blând și parfumat, însoțit de orez ușor și lemn.
5. Nihonsakari
Nihonsakari este o cramă mică și cunoscută din regiunea Kansai, una dintre cele cinci mari crame de sake din Japonia, deși vânzările nu sunt cele mai mari, reputația este foarte bună. Familia sa este mai renumită pentru vinul de orez pur și vinul Yin, vinul fiind blând, dulce și amar.
Nihonsakari a cultivat numeroase talente în industria sake-ului și, recent, a injectat sake fierbinte în cutii de aluminiu pentru a-l vinde în magazinele japoneze, se pare că în viitor „fierberea lui Kanto cu sake fierbinte” nu va mai fi un vis.
6. Juyondai
Cel mai rafinat sake din vin se numește „vin magic”, iar a 14-a generație este unul dintre „vinurile magice”, fiind recunoscută și ca prima, dezavantajul fiind că este scumpă și prea mulți oameni sunt dezamăgiți. Numele celei de-a 14-a generații provine de la a 14-a generații de vin Takagi, care inițial era folosit doar pentru învechirea vinului depozitat timp de mulți ani, dar nu se aștepta să se dezvolte într-o serie separată. Paisprezece generații de sake de top folosesc orez de vin „haima” dezvoltat în mod propriu: urmașii hibridi de brocart Yamada, Jinmojin, Miyama.
7. Kikuhime
Îmi place numele lui Kikuji când îl aud. Fanii sake-ului cântă: „Arte marțiale supreme, minunată floare, orhidee, cântec, Longquan Baodao poruncește lumii, Kikuji un dragon negru.” Se poate observa statutul lui Kikuji în lumea sake-ului. Majoritatea vinurilor Kikuhime sunt maturate într-un stil matur, cu un Umami puternic și un gust proaspăt, ușor sărat. Sake-ul este în general transparent, iar în cazul vinului Kikurihime, se concentrează pe o băutură aurie-maronie. Îl face să pară că poartă un machiaj ușor, auriu-translucid, păstrând aroma naturală a vinului.
8. Dassai
Festivalul Rex este cunoscut sub numele de „Moutai japonez”. Este o fabrică mică cu producție limitată, sau pentru că este vinul special din orașul natal Abe, a devenit rapid cel mai popular în ultimii ani. Principalele produse ale Festivalului Dassai sunt Dassai 50, Dassai cu trei tăieturi de nouă puncte, Dassai cu două tăieturi de trei puncte și acest vin Dayin cu trei tipuri de orez pur. Printre acestea, Rex Festival cu două tăieturi de trei puncte (23%), lansat în '92, care a provocat șoc, pasul ultra-scăzut de orez alb și stilul elegant de fructe, rar întâlnit la acea vreme, sunt puncte forte de vânzare. Sake-ul Rex este un sake japonez tipic nou, are atât aromă, cât și gust, bogat în fructe, majoritatea trebuie băut la temperaturi scăzute și trebuie băut în pahare de vin alb, pentru a-i simți mai bine aroma.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, care are reputația de „vin invitat de stat” în Japonia, este un brand vechi care nu trebuie ratat. La întâlnirile de companie, la discuțiile de afaceri, Kiku-Masamune nu numai că își pierde identitatea, dar scoate în evidență și natura. Motivul pentru care Kiku-Masamune se concentrează pe aroma puternică
Vinul, deoarece se poate combina cu preparate care se completează reciproc, este prima alegere pentru vinul de masă. Vinul nu va rămâne în gură după ce ați băut excesul de dulce, nu va deteriora aroma originală a preparatului. De asemenea, poate spăla impuritățile reziduale ale preparatelor bogate și este răcoritor.
Nu în ultimul rând, are un gust atât de bun încât este perfect pentru ten. Kiku-Masamune a intrat și în industria cosmeticelor, câștigând premii Cosmo timp de 13 ani, iar conținutul său ridicat de drojdie activă este pur și simplu versiunea accesibilă a apei de zână SK2!
10. Asaka
În linii mari, Asaka este un sake „autohton” produs de Distileria Tianjin Nakaya, deținută de Distileria Nara Nakaya din Japonia. Această marcă produce doar sake premium peste nivelul orezului pur, care poate fi folosit pentru început. De exemplu, orezul pur Yin Brew de la Chaoxiang, are un raport cost-eficiență foarte ridicat, este de calitate superioară a vinului de orez pur și o rată de orez măcinat de 60%. Are o aromă răcoritoare de fructe, gustul este fin și ușor crocant, iar postgustul este similar cu cel al bananei și pepenelui, fiind alegerea ideală pentru mesele zilnice.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Site web: https://www.yumartfood.com/
Data publicării: 03 mai 2025