Ridiche murat, în bucătăria japoneză, se referă de obicei la ridiche alb murat. Acesta joacă rolul medicinii chineze în bucătăria japoneză. Deși pare doar o ridiche obișnuită, poate adăuga multă frumusețe unei bucăți de sushi. Nu numai că apare ca un fel de mâncare, dar adaugă și o aromă unică la diverse feluri de mâncare.
Cum se face
Cu o mușcătură ușoară, veți constata că are o aromă unică, moderat dulce și acru, ceea ce îi face pe oameni să aibă gusturi nesfârșite. Secretul realizăriiridiche muratse află în procesul de decapare. În primul rând, amestecați sarea cu zahărul de orez, asigurați orez rupt și firimituri fine de orez, apoi adăugați materiale auxiliare, cum ar fi turmeric, zaharină și licor, și amestecați bine cu o cantitate mică de apă. Apoi, presărați aceste materiale pe partea de jos a butoiului de decapare, aranjați ridichi uscate în paralel și strângeți -le strâns pentru a minimiza golurile, apoi presărați un strat de ingrediente pe ridiche. În acest fel, strat după strat, presărați mai multe ingrediente pe stratul superior și acoperiți în sfârșit ridicheul murat și apăsați -l cu pietre pentru a -l sigila. Poate fi consumat după aproximativ 3 luni.
Cum să mănânci
Ridiche muratpoate fi mâncat singur ca aperitiv. Este dulce și acru și poate induce pofta de mâncare. Poate fi folosit și în feluri de mâncare precum sushi și Oden pentru a adăuga un gust proaspăt. În plus, Daikon japonez poate fi utilizat într -o varietate de metode de gătit, cum ar fi tocană și kimchi și are o varietate bogată de metode de mâncare.
Fundal cultural
În Japonia, „ridiche murat” este numele comun pentru ridiche alb. Japonezii iubesc foarte mult ridicheul alb, deoarece este rezistent la rece și ușor de depozitat și poate fi consumat într-o varietate de moduri, cum ar fi murăturile, prăjirea, prăjirea, înflăcărarea, tocanele, etc. Ridhea albă ocupă o poziție importantă în cultura alimentară japoneză. Nu este folosit doar în dieta zilnică, dar joacă și un rol simbolic în festivaluri și sărbători.
Shipuller din Beijing vă oferă ridiche murate de înaltă calitate în diferite forme: ridiche murate, benzi de ridiche murate, felii de ridiche murate și mărunțișuri de ridiche murate
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Timpul post: februarie-192025