-
A 136-a ediție a Târgului de Produse Alimentare de la Canton va avea loc pe 31 octombrie 2024; Compania Shipuller din Beijing este pregătită să primească profesioniști din industria alimentară globală
Cea de-a 136-a ediție a Târgului de la Canton, unul dintre cele mai prestigioase și așteptate evenimente comerciale din China, este programată să înceapă pe 15 octombrie 2024. Fiind o platformă esențială pentru comerțul internațional, Târgul de la Canton atrage cumpărători și vânzători din întreaga lume, facilitând afacerile...Citeşte mai mult -
Ciuperca neagră uscată din China: o afacere de export înfloritoare
China s-a impus ca un producător și exportator de top de ciuperci negre uscate, un ingredient popular și nutritiv utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică. Cunoscute pentru aroma lor bogată și versatilitatea în gătit, ciupercile negre uscate sunt un ingredient de bază în supe, mâncăruri la wok și...Citeşte mai mult -
Expoziția Mondială a Alimentației de la Moscova
Expoziția Mondială a Alimentației de la Moscova (17-20 septembrie) este o celebrare vibrantă a gastronomiei globale, prezentând bogatele arome pe care diferite culturi le aduc pe masă. Printre numeroasele bucătării, bucătăria asiatică ocupă un loc important, atrăgând atenția gastronomiei...Citeşte mai mult -
Expoziția SIAL Paris a 60-a aniversare
SIAL Paris, una dintre cele mai mari expoziții de inovație alimentară din lume, își sărbătorește anul acesta cea de-a 60-a aniversare. SIAL Paris este evenimentul bienal obligatoriu pentru industria alimentară! De-a lungul a 60 de ani, SIAL Paris a devenit evenimentul emblematic...Citeşte mai mult -
Polagra în Polonia
Polagra din Polonia (data 25-27 septembrie) este o expoziție mică și medie care reunește furnizori din diferite țări și creează o piață dinamică pentru produse alimentare și băuturi. Acest eveniment anual atrage o atenție semnificativă din partea profesioniștilor din industrie, a comercianților cu amănuntul...Citeşte mai mult -
Ziua Națională – Sărbătoriți recolta de cereale
Toamna este senină și proaspătă, iar sărbătorile Zilei Naționale în multe țări coincid cu sezonul recoltei. Această perioadă a anului nu este doar un moment de mândrie națională; este, de asemenea, un moment pentru a reflecta asupra bogatelor resurse pe care planeta noastră le are de oferit, în special a cerealelor care...Citeşte mai mult -
Introducere în aripioarele de pui cu soia: Gourmet pe bază de plante
Cererea de alternative pe bază de plante a crescut vertiginos în ultimii ani datorită creșterii gradului de conștientizare a sănătății, sustenabilității mediului și bunăstării animalelor. Printre aceste alternative, aripioarele de pui cu soia au devenit o alegere populară printre vegetarieni și iubitorii de carne care caută...Citeşte mai mult -
Explorarea aditivilor alimentari pentru carne și a aplicațiilor lor pe piață
Bine ați venit în lumea savuroasă a produselor din carne! În timp ce mușcați dintr-o friptură suculentă sau savurați un cârnat suculent, v-ați întrebat vreodată ce face ca aceste tipuri de carne să aibă un gust atât de bun, să reziste mai mult și să-și mențină textura încântătoare? În culise, o gamă de produse din carne...Citeşte mai mult -
Importanța alimentelor cu conținut scăzut de sodiu pentru sănătatea ta!
Bine ați venit în spațiul nostru dedicat sănătății și wellness-ului, unde credem că aromele vibrante nu trebuie neapărat să vină la pachet cu o doză mare de sodiu! Astăzi, ne adresăm subiectului esențial al alimentelor cu conținut scăzut de sodiu și al modului în care acestea pot juca un rol transformator în susținerea sănătății dumneavoastră. În plus,...Citeşte mai mult -
Tăiței Konjac: Tăițeii „minune” fără calorii
În lumea de astăzi, axată pe sănătate, mulți consumatori explorează opțiuni alternative de paste, tăițeii konjac sau shirataki devenind o alegere populară. Obținuți din yam-ul konjac, acești tăiței sunt apreciați nu doar pentru caracteristicile lor unice, ci și...Citeşte mai mult -
Originile și varietățile de Miso
Miso, un condiment tradițional japonez, a devenit o piatră de temelie în diverse bucătării asiatice, renumit pentru aroma sa bogată și versatilitatea culinară. Istoria sa se întinde pe o perioadă de peste un mileniu, fiind adânc înrădăcinată în practicile culinare japoneze. Dezvoltarea inițială a miso-ului își are rădăcinile...Citeşte mai mult -
Îmbrățișând potențialul alimentelor noi
În Uniunea Europeană, alimentul nou se referă la orice aliment care nu a fost consumat în mod semnificativ de oameni în UE înainte de 15 mai 1997. Termenul cuprinde o gamă largă de produse, inclusiv ingrediente alimentare noi și tehnologii alimentare inovatoare. Alimentele noi includ adesea...Citeşte mai mult