-
Expoziția de alimente mondiale la Moscova
World Food Expo la Moscova (data 17 - 20 septembrie) este o sărbătoare vibrantă a gastronomiei globale, care prezintă aromele bogate pe care diferite culturi le aduc la masă. Printre numeroasele bucătării, bucătăria asiatică ocupă un loc important, atrăgând atenția alimentelor ...Citeşte mai mult -
Expoziție aniversare Sial Paris 60
Sial Paris, una dintre cele mai mari expoziții de inovare alimentară din lume, își sărbătorește 60 de ani de la acest an. Sial Paris este evenimentul bienal obligatoriu pentru industria alimentară! De -a lungul a 60 de ani, Sial Paris a devenit flagship -ul meu ...Citeşte mai mult -
Polagra în Polonia
Polagra în Polonia (data 25 - 27 septembrie) este o expoziție mică și medie care unește furnizorii din diferite țări și creează o piață dinamică pentru produse alimentare și băuturi. Acest eveniment anual atrage o atenție semnificativă din partea profesioniștilor din industrie, a comercianților ...Citeşte mai mult -
Ziua Națională - Sărbătoriți recolta de cereale
Toamna este crocantă și clară, iar sărbătorile Zilei Naționale în multe țări coincid cu sezonul de recoltare. Această perioadă a anului nu este doar o perioadă de mândrie națională; Este, de asemenea, un moment pentru a reflecta asupra resurselor bogate pe care planeta noastră le oferă, în special cerealele care ...Citeşte mai mult -
Introducere în aripi de pui de soia: gourmet pe bază de plante
Cererea de alternative pe bază de plante a crescut în ultimii ani din cauza creșterii gradului de conștientizare a sănătății, a durabilității mediului și a bunăstării animalelor. Printre aceste alternative, aripile de pui de soia au devenit o alegere populară în rândul vegetarienilor și iubitorilor de carne care caută vindecare ...Citeşte mai mult -
Explorarea aditivilor de produse alimentare din carne și aplicațiile lor de piață
Bine ați venit în lumea aromată a produselor din carne! În timp ce mușcați într -o friptură suculentă sau savurați un cârnați suculent, v -ați oprit vreodată să vă întrebați ce face ca aceste carne să aibă un gust atât de bun, să dureze mai mult și să -și păstrați textura încântătoare? În spatele scenei, o serie de carne ...Citeşte mai mult -
Importanța alimentelor scăzute de sodiu pentru sănătatea ta!
Bine ați venit în spațiul nostru de sănătate și wellness, unde credem că aromele vibrante nu trebuie să vină cu o doză grea de sodiu! Astăzi, ne scufundăm în subiectul esențial al alimentelor scăzute de sodiu și cum pot juca un rol transformator în susținerea sănătății tale. În plus, w ...Citeşte mai mult -
Fidea Konjac: tăiței „minunați” fără calorii
În lumea orientată spre sănătate de astăzi, mulți consumatori explorează opțiuni alternative de paste, cu tăiței Konjac sau tăiței Shirataki, apărând ca o alegere populară. Provocate de la Konjac Yam, aceste tăiței sunt sărbătoriți nu numai pentru caracteristicile lor unice, ci și pentru ...Citeşte mai mult -
Originile și soiurile de miso
Miso, un condiment tradițional japonez, a devenit o piatră de temelie în diverse bucătării asiatice, renumită pentru aroma bogată și versatilitatea culinară. Istoria sa se întinde pe un mileniu, profund încorporată în practicile culinare ale Japoniei. Dezvoltarea inițială a miso -ului este roote ...Citeşte mai mult -
Îmbrățișarea potențialului alimentelor noi
În Uniunea Europeană, alimentele noi se referă la orice aliment care nu a fost consumat în mod semnificativ de oameni în cadrul UE înainte de 15 mai 1997. Termenul cuprinde o gamă largă de produse, inclusiv noi ingrediente alimentare și tehnologii alimentare inovatoare. Alimentele noi includ adesea ...Citeşte mai mult -
Mamenori colorate
În lumea bucătăriei japoneze, Nori a fost mult timp un ingredient de bază, mai ales când a făcut sushi și alte feluri de mâncare tradiționale. Cu toate acestea, a apărut o nouă opțiune: Mamenori (Crepe de soia). Această alternativă de nori colorată și versatilă nu este doar atrăgătoare vizual, ci și ...Citeşte mai mult -
Elixirul de Aur: Dezvăluirea minunilor uleiului de susan
Uleiul de susan, adesea denumit „elixirul de aur”, a fost o bază în bucătării și dulapuri de medicamente de secole. Aroma bogată, bogată, de nuci și multe avantaje pentru sănătate îl fac un ingredient versatil atât în aplicațiile culinare, cât și în cele de wellness. În acest blog, ne vom aprofunda în clasificare o ...Citeşte mai mult