În Uniunea Europeană, alimentul nou se referă la orice aliment care nu a fost consumat în mod semnificativ de oameni în UE înainte de 15 mai 1997. Termenul cuprinde o gamă largă de produse, inclusiv ingrediente alimentare noi și tehnologii alimentare inovatoare. Alimentele noi includ adesea:
Proteine pe bază de plante:Noi tipuri de alimente pe bază de plante care servesc ca alternative la carne, cum ar fi proteinele din mazăre sau linte.
Carne cultivată sau crescută în laborator:Produse din carne derivate din celule animale cultivate.
Proteine din insecte:Insecte comestibile care oferă o sursă bogată de proteine și nutrienți.
Alge și alge marine:Organisme bogate în nutrienți, adesea folosite ca suplimente alimentare sau ingrediente.
Alimente dezvoltate prin procese sau tehnici noi:Inovații în procesarea alimentelor care au ca rezultat noi produse alimentare.
Înainte de a fi comercializate, alimentele noi trebuie să fie supuse unei evaluări riguroase a siguranței și să obțină aprobarea Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pentru a se asigura că sunt sigure pentru consumul uman.
Ce poate face Shipuller pentru clienții noștri?
În calitate de companie alimentară cu viziune de viitor, Shipuller poate întreprinde mai multe acțiuni strategice pentru a valorifica oportunitățile oferite de alimentele inovatoare pentru clienții săi:
1. Dezvoltarea de produse inovatoare:
Investiții în cercetare și dezvoltare: Investiții în cercetare și dezvoltare pentru a crea produse alimentare noi care să răspundă tendințelor emergente ale consumatorilor. Acestea pot include proteine alternative, alimente funcționale sau gustări fortificate care pun accentul pe beneficiile pentru sănătate.
Personalizare: Oferim soluții personalizate clienților care caută ingrediente alimentare noi specifice, satisfăcând preferințele dietetice unice, cum ar fi opțiunile vegane, fără gluten sau bogate în proteine.
2. Suport educațional:
Resurse informative: Furnizați clienților materiale educaționale despre beneficiile alimentelor noi, inclusiv date nutriționale, impactul asupra mediului și utilizările culinare. Acest lucru poate permite clienților să ia decizii informate și să își îmbunătățească liniile de produse.
Ateliere și seminarii: Organizați sesiuni sau webinarii axate pe aplicațiile alimentelor noi, ajutând clienții să înțeleagă cum să le integreze fără probleme în ofertele lor.
3. Consultanță în sustenabilitate:
Aprovizionare sustenabilă: Ajutați clienții să identifice surse sustenabile pentru alimente noi, în special cele cu impact mai mic asupra mediului, cum ar fi proteinele vegetale.
Practici de sustenabilitate: Consilierea clienților cu privire la modul de integrare a alimentelor noi într-un model de producție sustenabil, de la aprovizionare până la ambalare.
4. Analiză de piață și tendințe:
Tendințe de consum: Oferim clienților informații despre comportamentul consumatorilor față de alimentele noi, ajutându-i să își alinieze ofertele de produse la cerințele actuale ale pieței.
Analiza concurenței: Partajați informații despre concurenții emergenți care inovează cu alimente noi, ajutând clienții să rămână informați și competitivi pe piață.
5. Îndrumări de reglementare:
Navigarea în domeniul conformității: Asistență acordată clienților în înțelegerea peisajului de reglementare privind alimentele noi, asigurându-se că produsele lor respectă standardele UE și îndeplinesc în siguranță așteptările consumatorilor.
Sprijin pentru aprobare: Oferirea de îndrumări privind procesul de obținere a aprobării pentru ingrediente alimentare noi, oferind sprijin pe parcursul fazelor de solicitare și evaluare.
6. Inovație culinară:
Dezvoltarea de rețete: Colaborarea cu bucătari și specialiști în științe alimentare pentru a dezvolta rețete creative și aplicații pentru produse alimentare inovatoare, oferind clienților concepte gata de utilizare.
Testare de gust: Facilitați sesiuni de testare a gustului, oferind clienților feedback și informații despre noile produse înainte de lansarea acestora.
Concluzie
Prin îmbrățișarea potențialului alimentelor inovatoare, Shipuller se poate poziționa ca un partener valoros pentru clienții care doresc să inoveze și să își îmbunătățească ofertele de produse. Printr-o combinație de dezvoltare de produse, educație, practici de sustenabilitate, informații despre piață și asistență din partea autorităților de reglementare, Shipuller își poate ajuta clienții să navigheze cu succes în peisajul în continuă evoluție al tendințelor alimentare, construind în același timp un viitor sustenabil și axat pe sănătate. Această abordare proactivă nu numai că va consolida relațiile cu clienții, dar va spori și reputația Shipuller ca lider în industria alimentară.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Data publicării: 15 oct. 2024