În Uniunea Europeană, alimente noi se referă la orice aliment care nu a fost consumat în mod semnificativ de oameni în UE înainte de 15 mai 1997. Termenul cuprinde o gamă largă de produse, inclusiv ingrediente alimentare noi și tehnologii alimentare inovatoare. Alimentele noi includ adesea:
Proteine pe bază de plante:Noi tipuri de alimente pe bază de plante care servesc ca alternative la carne, cum ar fi proteinele de mazăre sau linte.
Carne de cultură sau cultivată în laborator:Produse din carne derivate din celule animale de cultură.
Proteine ale insectelor:Insecte comestibile care oferă o sursă mare de proteine și nutrienți.
Alge și alge marine:Organisme bogate în nutrienți utilizate adesea ca suplimente sau ingrediente alimentare.
Alimente dezvoltate prin noi procese sau tehnici:Inovații în procesarea alimentelor care au ca rezultat produse alimentare noi.
Înainte de a fi comercializate, alimentele noi trebuie să fie supuse unei evaluări riguroase a siguranței și să obțină aprobarea de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pentru a se asigura că sunt sigure pentru consumul uman.
Ce poate face Shipuller pentru clienții noștri?
În calitate de companie alimentară cu gândire de viitor, Shipuller poate întreprinde mai multe acțiuni strategice pentru a valorifica oportunitățile oferite de alimente noi pentru clienții săi:
1. Dezvoltare inovatoare de produse:
Investiții în cercetare și dezvoltare: Investiți în cercetare și dezvoltare pentru a crea produse alimentare noi care să răspundă tendințelor emergente ale consumatorilor. Acestea pot include proteine alternative, alimente funcționale sau gustări fortificate care subliniază beneficiile pentru sănătate.
Personalizare: Oferiți soluții personalizate clienților care caută ingrediente alimentare noi specifice, care să răspundă preferințelor dietetice unice, cum ar fi opțiuni vegane, fără gluten sau bogate în proteine.
2. Sprijin educațional:
Resurse informative: Oferiți clienților materiale educaționale despre beneficiile alimentelor noi, inclusiv date nutriționale, impactul asupra mediului și utilizările culinare. Acest lucru îi poate oferi clienților posibilitatea de a lua decizii în cunoștință de cauză și de a-și îmbunătăți liniile de produse.
Ateliere și seminarii: găzduiți sesiuni sau seminarii web concentrate pe aplicațiile alimentelor noi, ajutând clienții să înțeleagă cum să le încorporeze perfect în ofertele lor.
3. Consultanță în domeniul durabilității:
Aprovizionare durabilă: Ajutați clienții să identifice surse durabile pentru alimente noi, în special cele cu un impact mai scăzut asupra mediului, cum ar fi proteinele vegetale.
Practici de durabilitate: sfătuiți clienții cu privire la modul de integrare a alimentelor noi într-un model de producție durabilă, de la aprovizionare la ambalare.
4. Perspective ale pieței și analiza tendințelor:
Tendințele consumatorilor: Oferiți clienților informații despre comportamentul consumatorilor față de alimente noi, ajutându-i să-și alinieze ofertele de produse la cerințele actuale ale pieței.
Analiza concurenței: Partajați informații despre concurenții emergenti care inovează cu alimente noi, ajutând clienții să rămână informați și competitivi pe piață.
5. Ghid de reglementare:
Navigarea conformității: Ajută clienții să înțeleagă peisajul de reglementare din jurul alimentelor noi, asigurându-se că produsele lor respectă standardele UE și îndeplinesc în siguranță așteptările consumatorilor.
Asistență pentru aprobare: Oferiți îndrumări cu privire la procesul de obținere a aprobării pentru ingredientele alimentare noi, oferind sprijin pe parcursul fazelor de aplicare și evaluare.
6. Inovație culinară:
Dezvoltarea rețetelor: Colaborați cu bucătari și oameni de știință din alimentație pentru a dezvolta rețete creative și aplicații pentru produse alimentare noi, oferind clienților concepte gata de utilizat.
Testarea gustului: facilitați sesiunile de testare a gustului, oferind clienților feedback și informații despre noile produse înainte de lansare.
Concluzie
Prin îmbrățișarea potențialului alimentelor noi, Shipuller se poate poziționa ca un partener valoros pentru clienții care doresc să inoveze și să-și îmbunătățească ofertele de produse. Printr-o combinație de dezvoltare a produselor, educație, practici de sustenabilitate, perspective de piață și suport de reglementare, Shipuller își poate ajuta clienții să navigheze cu succes în peisajul evolutiv al tendințelor alimentare, construind în același timp un viitor durabil și axat pe sănătate. Această abordare proactivă nu numai că va consolida relațiile cu clienții, dar va spori și reputația Shipuller ca lider în industria alimentară.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Ora postării: 15-oct-2024