Ciupercă neagră uscatăCiupercile Urechi de Lemn, cunoscute și sub numele de ciuperci Urechi de Lemn, sunt un tip de ciupercă comestibilă utilizată în mod obișnuit în bucătăria asiatică. Are o culoare neagră distinctivă, o textură oarecum crocantă și o aromă blândă, pământie. După uscare, pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi supe, mâncăruri la wok, salate și mâncăruri fierbinți. Sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a absorbi aromele celorlalte ingrediente cu care sunt gătite, ceea ce le face o alegere versatilă și populară în multe feluri de mâncare. Ciupercile Urechi de Lemn sunt, de asemenea, apreciate pentru potențialele lor beneficii pentru sănătate, deoarece au un conținut scăzut de calorii, nu conțin grăsimi și reprezintă o sursă bună de fibre alimentare, fier și alți nutrienți.
Ciuperca neagrăeste utilizat pe scară largă într-o varietate de feluri de mâncare datorită texturii sale crocante și gustului ușor, care poate absorbi aroma altor ingrediente, sporind în același timp textura preparatului. DeșiCiuperca neagrăNu este cel mai comun ingredient în bucătăria japoneză, are unele aplicații, în special în unele preparate fusion și anumite preparate tradiționale. Datorită gustului său unic și a bogatei sale nutriționale,Ciuperca neagrăa fost treptat acceptat în bucătăria japoneză și își arată aroma unică în unele feluri de mâncare.
1. Aplicare în supa miso
Supa miso este o supă tradițională din bucătăria japoneză, care folosește adesea ingrediente precum tofu, alge marine și ceapă verde tocată, darCiuperca neagrăpoate fi adăugat și ca ingredient creativ. AplicareaCiuperca neagrăîn supa miso este în principal pentru a crește nivelul gustului și valoarea nutritivă a supei. Textura crocantă aCiuperca neagrăcompletează aroma bogată a supei miso, aducând o experiență diferită supei miso clasice.
2. Aplicații în sushi
În timp ceCiuperca neagrănu se găsește frecvent în sushi-ul tradițional, este uneori folosit ca ingredient de umplutură în sushi-ul inovator modern sau sushi-ul vegetarian. Datorită gustului său unic,Ciuperca neagrăpoate fi rulat în orez de sushi cu alte ingrediente precum brusture, morcovi, ciuperci shiitake marinate în sos de soia etc., adăugând varietate sezonului de sushi.
3. Oală japoneză fierbinte
În bucătăria japoneză cu hotpot,Ciuperca neagrăeste uneori folosit ca garnitură șiCiuperca neagrăPoate fi gătit înăbușit ca o legumă sănătoasă într-o bază de supă. Absoarbe aroma supei fierbinți, menținându-și în același timp textura crocantă și sporind bogăția preparatului în ansamblu.
4. Tempura
Tempura este un fel de mâncare clasic prăjit în ulei în Japonia, de obicei pe bază de legume, pește și creveți. Deși mai puțin frecventă,Ciuperca neagră poate fi folosit și pentru a face tempura. Prăjit în uleiCiuperca neagrăeste crocant la exterior și fraged la interior și are o aromă unică atunci când este asociat cu sosul de înmuiere specific tempurei, cum ar fi sosul de soia sau sosul de înmuiere specific tempurei.
5. Ingrediente pentru tăiței ramen și udon
În ramen sau udon,Ciuperca neagrăeste uneori prezentat ca ingredient. Mărunțit finCiuperca neagră poate fi asociat cu toppinguri clasice, cum ar fi carne de porc la grătar, lăstari de bambus și alge marine, peste tăiței, pentru a adăuga straturi de textură și a îmbogăți aroma generală.
Ciuperca neagrănu este doar un ingredient delicios, ci are și o varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea lipidelor din sânge, refacerea sângelui și a qi-ului. Datorită conținutului său bogat de nutrienți și a efectelor antioxidante bune,Ciuperca neagrăare, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății pielii. Produsele noastre au fost uscateCiuperca neagrăSunt uniform negre și au o textură ușor fragilă, proaspete și delicioase. Au dimensiuni decente și sunt bine ambalate în ambalaje etanșe pentru a-și păstra textura și aroma.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Data publicării: 17 septembrie 2024