Înghețată de lici

În ceea ce privește procesul de producție, înghețatele modelate au cerințe unice. În primul rând, sunt necesare și materii prime de înaltă calitate. Laptele și smântâna proaspete rămân esențiale pentru a crea un gust fin, combinate cu o cantitate adecvată de zahăr pentru a adăuga dulceață înghețatei. Apoi, pigmenții trebuie amestecați cu precizie pentru a simula culorile naturale, cum ar fi galbenul deschis al lămâilor, galbenul auriu al mango-urilor, rozul piersicilor și verdele pepenilor. Mai mult, acești pigmenți trebuie să îndeplinească standardele de siguranță alimentară pentru a asigura atât deliciul, cât și sănătatea. În timpul procesului de producție, cu ajutorul unor matrițe profesionale, materiile prime amestecate pentru înghețată sunt turnate lent și formate prin congelare la temperatură joasă. După deformare, înghețatele modelate au forme complete și detalii delicate. Din perspectiva valorii nutritive, similar înghețatelor tradiționale, înghețatele modelate conțin proteine ​​și calciu derivate din lapte și smântână, care pot furniza energie organismului uman. Cu toate acestea, conținutul de zahăr este relativ ridicat, așa că cantitatea consumată trebuie controlată.

Când vine vorba de instrucțiunile de consum și aplicare, modalitățile interesante de a mânca înghețata în forme diferite sunt și mai unice. Datorită formelor lor unice, consumul în mână devine un punct culminant. Clienții pot începe să muște direct din „tulpinile fructelor” sau „tulpinile fructelor”, ca și cum ar ține fructe adevărate, simțind răcoarea cum izbucnește în gură și creând o textură minunată atunci când se ciocnesc cu dinții. Înghețata în diferite forme poate fi, de asemenea, combinată și așezată pentru a crea un festin de deserturi asemănător unui „platou cu fructe”, adăugând o atmosferă veselă întâlnirilor și picnicurilor. Dacă este asociată cu niște folie de aur comestibilă și mărgele de zahăr pentru decor, va arăta mai luxos și rafinat, îmbunătățind experiența gustativă. În mod similar, trebuie reținut că înghețata în forme diferite trebuie păstrată la o temperatură scăzută. După deschidere, trebuie consumată cât mai curând posibil pentru a evita pierderea formei perfecte și a gustului excelent din cauza creșterii temperaturii.