Stick de crab congelat în stil japonez

În japoneză, se numește Kanikama (カニカマ), un portmanteau din Kani („crab”) și kamaboko („tort de pește”). În Statele Unite, este adesea numit pur și simplu Kani.

Compania japoneză Sugiyo a produs pentru prima dată și brevetat carnea de crab de imitație în 1974, ca Kanikama. Acesta a fost un tip de fulg. În 1975, compania Osaki Suisan a produs pentru prima dată și brevetate bastoane de crab de imitație. Bastoanele de crab congelate sunt utilizate în sushi, salate, prăjite în tempura și multe alte feluri de mâncare.

Acesta este kamaboko cu aromă de crab, obținut din carne de pește din fibră fină. După deschiderea pachetului, slăbiți stratul cu strat, scoateți hârtia de ambalare, gătiți și bucurați -vă. Acest produs folosește pigmenți naturali. Nu se folosesc fungicide sau conservanți, astfel încât să vă puteți bucura de el cu încredere. Versatil, poate fi murat sau servit cu salate, chawanmushi, supe și multe altele.