Sos de soia concentrat

Sosul de soia concentrat este numit și pastă de soia. Sosul de soia este un condiment indispensabil în viața de zi cu zi a oamenilor, de obicei lichid, dar ambalajul și transportul lichidului nu sunt convenabile. Sosul de soia concentrat poate depăși problema faptului că sosul de soia lichid nu este ușor de transportat și depozitat. Calitatea și aroma sosului de soia solid și a sosului de soia pentru infuzare sunt aproximativ aceleași, are un gust delicios, este ușor de mâncat, prețul este economic, se poate dizolva în sos de soia cu apă caldă clocotită, fiind un condiment convenabil pentru gătit în viața de zi cu zi.

Sosul de soia concentrat are multe aplicații în viața de zi cu zi! Poate fi folosit nu doar pentru gătit, ci și pentru prepararea sosurilor și condimentelor. Pasta de sos de soia este utilizată pe scară largă în special în bucătăria Hakka din Guangxi. O puteți folosi pentru a prăji carne de porc la wok, a găti coaste la abur sau chiar a înmuia fructe direct în ea. Este într-adevăr un lucru multifuncțional, convenabil și economic.

Sosul de soia concentrat este un sos de soia concentrat, cu o dulceață puternică și un gust bogat. Este de obicei folosit la grătar, tocănițe, tăiței prăjiți și alte preparate, care pot da preparatelor un gust și o culoare bogate.

Procesul de producție
Procesul de producție a sosului de soia concentrat include cernerea, clătirea, fermentarea, uscarea și rafinarea. În timpul procesului de rafinare, se adaugă condimente precum piper, fenicul, ghimbir și angelică, iar sosul este prelucrat fin prin peste o duzină de procese.

Caracteristicile sosului de soia concentrat includ:

Dulcețe bogată: Datorită procesului de concentrare din timpul procesului de producție, sosul de soia concentrat are o dulceață bogată.

Gust bogat: Are un gust bogat și poate adăuga o stratificare bogată preparatelor.
Fermentație lungă: După o perioadă lungă de fermentație și învechire, sosul de soia concentrat are o aromă și o profunzime unice.

Utilizări
Sosul de soia concentrat este potrivit pentru o varietate de metode de gătit și este adesea folosit la grătar, tocănițe, tăiței prăjiți și alte preparate. Poate da preparatelor o culoare intensă și un gust bogat și este adesea folosit în preparate precum aripioare de pui înăbușite, coaste dulci-acrișoare și tăiței de orez prăjiți.